Receita fitness: Ovos de colher para sua Páscoa

Quem disse que não dá pra comer um chocolatinho e curtir a Páscoa?

É isso mesmo!

Para te ajudar a não estragar a sua dieta, a nutricionista Carolina Brazão nos passou a seguinte receita para você preparar o seu ovo de chocolate, só que claro, mais saudável e menos gorduroso e calórico dos que são encontrados nas prateleiras dos mercados.

Essa opção é uma ótima pedida para as pessoas que têm intolerância ao Glutén e/ou a Lactose. Basta seguir as recomendações abaixo e fazer um delicioso ovo para comer sem peso na consciência.

Ingredientes:

– Para fazer o Ovo
2 barras de chocolate 70% cacau (*preferencialmente sem glúten/sem lactose/sem açúcar)
25g de pasta de amendoim com avelã e cacau

– Para fazer o recheio
1 ½ xícaras de água
2 scoops (30g cada) de whey protein sabor chocolate
1 pacote de pó para pudim zero
20g de avelã

Modo de Preparo:

– Para fazer o Ovo
Derreta as barras de chocolate 70% cacau em banho maria (ou micro-ondas, mexendo a cada 30’’ para não queimar)

Com um pincel ou as costas de uma colher, espalhe o chocolate sob a forma de ovo, fazendo uma camada e leve ao congelador por 10’, repita o processo

Depois de dar as duas camadas de chocolate, faça uma camada com a pasta de amendoim e leve ao congelador por mais 10’

Após isso, faça mais duas camadas com o restante do chocolate

Deixe no congelador enquanto prepara o recheio

– Para fazer o recheio

Em uma panela, coloque a água, o whey protein de chocolate e o pacote de pó de pudim zero e, em fogo baixo, mexa até que crie uma pasta homogênea

Desligue o fogo e espere a mistura esfriar um pouco

Acrescente as avelãs (podem ser inteiros ou em pedaços) e misture bem

Recheio o ovo que estava no congelador e volte ele para o mesmo por mais 10’
Pronto, agora é só comer de colher

OBS: Você pode trocar o pó de pudim por 100g de biomassa de banana verde ou 300g de abacate, e ao invés de levar ao fogo baixo, bater a base com o whey no processador e depois, acrescentar as avelãs com uma colher e misturar delicadamente.

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